Makaron ze szpinakiem
|
Domowy makaron w zielonej odsłonie? Jak najbardziej! Dzięki dodatkowi liofilizowanego szpinaku nabiera nie tylko intensywnego koloru, ale też warzywnego smaku. W połączeniu z zielonym pesto i świeżo startym parmezanem to prosty przepis, który smakuje jak włoski klasyk w domowym wydaniu.
Składniki
• 250 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 15 g proszku ze szpinaku liofilizowanego 100% warzywa KRESTO
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ciepła woda
• zielone pesto
• parmezan do starcia
|
Wykonanie:
1. Z mąki, szpinaku, soli, oliwy i wody zagnieć ciasto na makaron. Nie wiemy, ile dokładnie ciasto zabierze nam wody, dlatego najlepiej dolewać ją małymi porcjami.
2. Gotowe ciasto zostaw, aby odpoczęło około 10 minut.
3. Ciasto podziel na połowę i wałkuj na grubość 0,5 centymetra podsypując mąką.
4. Ciasto złóż na 3 lub 4 razy i pokrój w paski o grubości 1 cm.
5. Makaron ugotuj w osolonej wodzie ok 2 minuty po wypłynięciu na wierzch.
6. Ugotowany makaron połącz z zielonym pesto i posyp obficie parmezanem.
Nadesłał:
Fly_PR
|
Wasze komentarze (0):
System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl
